Какъв вид птица е домашна токачка? Историята на нейното име и произход.

Токачките се появиха във фермите у нас неотдавна, а сега могат да се видят и в частни ферми. Тази пъстра, опитомена птица, малко по-малка от кокошка, произлиза от обикновената дива токачка, която все още живее в дивата природа в Африка. Тази птица е пристигнала в Европа преди нашата ера, донесена от Нумидия, но не е успяла да се размножи. По-късно, през 16 век, токачките са били въведени отново от Гвинея от португалците.

История на името на птицата

Обикновените токачки имат свои собствени видове Името е дадено благодарение на гръцкия мит за героя МелеагърМелеагър, който убил огромен, кръвожаден глиган, изпратен от богинята на лова да опустоши земите на баща му. Глиганът изкоренявал дървета и убивал хора. За да се справи с това, Мелеагър издал призив из цяла Гърция и събрал най-силните бойци. Сцената на този лов на глигани е достигнала до нас под формата на изображение върху ваза, датираща от 550 г. пр.н.е.

Виновникът за поражението беше убит, но между борците за титлата завоевател на звяра започна враждаРазногласията кулминирали в гражданска война. По време на една битка Мелеагър случайно убил чичо си и майка си. Тя се разярила и се обърнала към боговете с молба да го накажат. Сестрите на Мелеагър, проливайки сълзи, започнали да молят боговете за милост, но всичко било напразно. Боговете отказали да променят решението си и ги превърнали в токачки с петнисто оперение, което станало символ на техните сълзи. Ето историята на тази птица, според гръцката митология.

Карл Линей описва птицата през 1766 г. и назовава вида ѝ Numida meleagris. Името почита родната земя, от която е донесена, а презимето е в знак на признание за легендарните подвизи на Мелеагър.

Думата „токачка“ се появи във връзка със староруското име „цар“, следователно, токачката е кралска птица.

Следователно, първите Птиците, появили се в Русия през 18 век, са били декоративниПо-късно те започват да се отглеждат в птицеферми за производство на диетични храни. Домашните птици са подобни на външния си вид на дивите птици, но теглото и производството на яйца са се променили значително. Тези цифри са се увеличили значително. Например, токачките в дивата природа снасят до 20 яйца на люпилка, докато някои домашни птици могат да снасят до 150 яйца годишно.

Диетично месо и яйца

Токачките се отглеждат заради висококачественото им месо. То е подобно на дивечовото месо и не е мазно. Яйцата на токачките също са вкусни.

Месото и яйцата на токачките превъзхождат всички останали по хранителна стойност и вкус., получени от всякакви други домашни птици. Не е чудно, че някога са били наричани „царски птици“. Особено добри са токачките на възраст от три до пет месеца; младото им, млечно месо има изключителен вкус и се яде пържено или задушено. Какви са хранителните ползи от трупа? Приблизително 81% от него е годно за консумация; ядливите части съдържат 27% протеини, около 0,6% мазнини и 1,1% минерали.

Месото е с високо съдържание на калории. То има отличителен вкус, характерен за дивечаи (фазани, яребици). Тежат приблизително 45 г; по-малки са от кокошите яйца, но съдържат значително повече сухо вещество, витамин А, липиди и каротеноиди. Съставът им е почти два пъти по-висок от този на кокошите яйца: витамини А, D3, Е и група В.

Яйцата са с крушовидна формаЯйцата имат дебела, издръжлива, светлокафява черупка и голям, приятен за ядене жълтък. В сравнение с кокошите черупки, те имат по-малко пори и са по-дебели, което ограничава достъпа на патогенна микрофлора и намалява изпарението на влага. Тези качества позволяват яйцата да се съхраняват за дълги периоди и да се транспортират на дълги разстояния. Съхранявани при температура от 4 до 6 градуса по Целзий, те запазват свежестта и хранителната си стойност до 3 месеца.

Породи токачки

Разработени са около 20 породи домашни токачки.Повечето породи токачки се използват за производство на месо. Ние се интересуваме от най-популярните и търсени породи, включително сиво-пъстрите, сибирско-бялите и загорските белогърди токачки.

• Сиво-пъстра порода

Тази порода има друго име - сребристосиво. Възрастен индивидът достига тегло от 1,6 до 1,8 кгТази порода се отличава от другите с месото си, което е особено ценно заради вкуса си. Снася до 90 яйца на сезон, всяко с тегло приблизително 45 г. Оперението ѝ оправдава името си – сиво-пъстро, с виолетово-сив врат.

• Сибирски бели

Сибирските бели токачки имат тъмносив клюн и матово бяло оперение с лъскави снежнобели петна. Главата на птицата е малкаШията е синьо-бяла и без пера. Мъжките и женските могат да се различат главно по окосмените си брадати очи. Мъжките имат синкаво-червени брадати очи, докато женските имат светлочервени. Клюнът е тъмнорозов и леко извит, а гребенът е светлокафяв. Мъжките тежат до 1,8 кг, а женските 1,6 кг. Снасят яйца с тегло 45 г, около 100 яйца годишно.

• Загорска белогърда

Тази порода е разработена в град Загорск. Те смесиха кръвта на бели московски петли и сиво-пъстри токачкиОцветяването е сивкаво-пъстро по гърба и крилата и бяло по корема и гърдите. Голата глава не е нито малка, нито голяма. Гребенът е кафеникав и кожест, а перките са малки, но месести. Клюнът е извит. Женските тежат около 1,7 кг, мъжките около 2,1 кг.

Характерни черти на токачките

Отрицателни страни:

• За разлика от други опитомени птици, тези опитомени птици са запазили дивите си навици. Дори днес може да е трудно да ги обучите да снасят яйца в гнездо; те винаги са склонни да избират по-отдалечено място. След като снесат яйцата, токачката отказва да мъти яйцата, така че ако имате нужда от потомство от токачки, най-добре е да използвате инкубатор или да купите кокошки бантамки, които да действат като „жив инкубатор“.
• Тази птица лети добре, така че можете да подрежете маховите пера на едното крило. Това ще ѝ попречи да лети твърде далеч и проблемът ще изчезне. Тази процедура обаче трябва да се повтаря редовно.

Предимства на развъждането на токачки:

• Токачките понасят добре зимните студове (до -50°C), което ги прави подходящи за размножаване в северните райони. Те също така виреят в горещо време, до -40°C.
• В сравнение с други домашни птици, токачките са по-малко податливи на заболявания. Те са практически имунизирани срещу левкемия, болест на Марек и други заболявания. Тази птица обаче не харесва застояла или развалена храна. Такова хранене може да причини смъртност в отглежданото поколение.

Токачките са активни и плахи птици. Страхувам се от силни шумове, присъствието на непознати. Те се привързват много към стопанина си, дори се катерят по раменете му и кълват храна от ръцете му. Не понасят непознати и ако бъдат взети на ръце, ще драскат и кълват яростно.

Дори и да не сте близо до заграждението на кучето, ще бъдете предупредени за всяка приближаваща опасност от виковете на птицата. Те ще ви уведомят, ако наблизо има котка, куче или непознат, така че винаги ще сте наясно какво се случва.

Една от характерните черти на токачките е тяхното безразличие към колорадския бръмбарМнозина вече са наясно с това особено предпочитание. Тези птици обаче се хранят не само с това насекомо, но и с всяко друго насекомо еднакво добре. Ако са свободни да се хранят през лятото, те лесно ще се нахранят сами, но колорадският бръмбар ще бъде първата им жертва, тъй като оцветяването му е доста забележимо.

Много Интересно е да се наблюдават птициКогато започне ловният сезон на колорадския бръмбар, токачките са ясно видими в зеленото картофено поле, с пъстрите си гърбове и ярко оцветените си глави. Те внимателно надничат под листата от различни ъгли, надявайки се да намерят ларва на бръмбар или самия бръмбар. Виждайки такъв, те го хващат със светкавична скорост, преди дори да успее да се възстанови. По време на своя „лов“ те често се подвикват една на друга, информирайки роднините си за находката си. Този хранителен навик лесно се използва от градинарите. Друго важно допълнение: това е единствената птица в семейство Galliformes, която няма навика да гребе. Следователно, пускането на токачки в градината ще гарантира, че лехите ще останат подредени.

По този начин, Домашната токачка е много печеливша птица от всяка гледна точка.Независимо дали решите да ги отглеждате заради красотата им или заради месото и яйцата им, хранителната им стойност е значително по-висока от тази на други домашни птици.