Унгарската мангалица е необичайна порода свине с къдрава козина. Отдалеч лесно може да се сбърка с овца, а през зимата вълната става още по-гъста и по-дебела, което кара много свиневъди да я наричат Унгарска пухена мангалица.
Тази порода е разработена през 1833 г. чрез кръстосване на домашни унгарски свине с диви свине. Резултатът е необичайна порода, която може да спи в снега и да прекарва нощта на открито. Освен това, те имат много мека мазнина и вкусно месо.
Мангалиците имат удивително дълга и къдрава козина.
През зимата те развиват гъст подкосъм.
През лятото козината става жълто-кафява, изправя се и черната кожа прозира.
Според цвета, мангалиците се делят на бели, червени, черни и смесени.
Белият цвят е преобладаващият, докато червените и черните разновидности са застрашени. Доброволци ги развъждат, за да увеличат популацията им, но продажбата е строго забранена, тъй като породата се счита за „Хунгариум“ – типичен виенски продукт и национално съкровище.
Прасенцата се раждат на райета, което очевидно са наследили от дивите свине.
Тази порода има много положителни качества: разнообразна диета от пасища (корени, охлюви, зеленчуци, жълъди, трева...), неизискващи условия на живот, устойчивост на повечето болести, често срещани при други свине, и добра преживяемост на прасенцата.
В същото време, унгарската порода Мангалица може да се нарече интелигентна - тези прасета са общителни, лесно опитомени, любопитни и добродушни.
В Унгария свинете от тази порода се отглеждат на свобода, като сутрин стадата се изгонват по поляните, а вечер прасетата се прибират сами.
Но има и недостатъци: трудно е да се намери добър развъдчик, а цената на тези прасета е много висока; те изискват голямо пасище с добра трева.
Можете да разпознаете чистокръвно прасе по тъмното „петно на Уелман“ с диаметър 3–5 см, в долния край на ушите. Виждат се също тъмната кожа около очите и зърната, черните копита, муцуната и долната страна на опашката.
Друг показател за родословие е плодовитостта: през първата година една свиня майка ражда не повече от 6 прасенца, а през следващите години не повече от 10. Учените все още не са успели да увеличат този брой. Ако една свиня майка ражда повече от 10 прасенца, тя се счита за хибрид.
Възрастните прасета достигат тегло от 300 кг.
Видео: Унгарска мангалица, първа зима
Унгарската мангалица е лесна за поддръжка порода, изискваща малко грижи и хранене, което прави разходите за развъждане ниски, предлагайки на фермерите възможност да създадат печеливш и продуктивен бизнес. Постигането на положителни резултати обаче изисква време и търпение.
