Най-популярните морски риби: имена, описания и снимки

Рибите са водни гръбначни животни, които дишат чрез хриле. Те могат да обитават както сладководни, така и соленоводни организми. Могат да бъдат открити в най-различни водни басейни, от планински потоци до дълбокото море. Много хора са запознати с впечатляващия списък от морски риби от детството си. Те включват мойва и херинга, сайда и треска, камбала и хек, както и много други малки и големи морски риби, някои от които можете да разгледате в тази статия.

Риба треска – снимки, имена

Семейство треска обитава не само соленоводни, но и сладководни водоеми в Северното полукълбо. Освен михалицата, Всички видове треска са морски видове.Те се отличават с:

• мустаци на брадичката;
• 1-2 анални перки;
• 2-3 гръбни перки;
• много малки мащаби;
• около 1% съдържание на мазнини в месото;
• приблизително 7% от запасите от мазнини в черния дроб.

Треска. Дънна риба със светлозелено, удължено тяло, която се храни с малки риби. Отличава се с множество тъмни петна по страните и гърба си и по-светли петна по корема. Има плътно бяло месо, богато на протеини и бедно на мускулна кост. Ценена е заради хранителната си стойност и е добър източник на рибено масло.

Навага. Морска риба, обитаваща дъното, която обитава пасажи., който е разделен на два вида:

1. Обикновената навага обитава Червено, Бяло и Баренцово море. Отличава се с удълженото си кафяво тяло, с кафяви ивици по страните и гърба и сребристи ивици по корема. Може да тежи до 700 г и да достигне дължина до 45 см.
2. Далекоизточната навага обитава Охотско море, Японско море, Берингово море и Чукотско море. Тя е едра по размер, но месото ѝ не е толкова вкусно, колкото това на обикновената навага. Отличава се със сребристобял корем и тъмномаслинен гръб с лилав оттенък.

Пикша. Лъчеперка риба., среща се в северните морета на Северния ледовит и Атлантическия океан. Средното тегло е около 3 кг, дължина от 50 до 75 кг. Срещат се обаче и по-големи екземпляри. Отличава се с относително високо тяло, леко сплескано странично, и лилав или виолетов гръб. Коремът на пикшата е сребрист или млечнобял. Рибата има много крехко и вкусно месо, богато на минерали.

ПолъкТова семейство е бентосен вид, срещан в крайбрежните води на много северни океани. Те могат да тежат около 1,5 кг и да достигнат до 55 см дължина. Отличават се с удълженото си тяло и опашна перка с малка вдлъбнатина. Месото на минтая съдържа около 2 процента мазнини и е богато на витамини и минерали.

Семейство Scombridae – снимки, имена

Семейството включва лъчепери риби, които се характеризират с:

• допълнителни перки зад аналните и меките гръбни перки;
• странично компресиран, тънък опашен дръжка с 2 или 3 кила;
• вретеновидно дълго тяло;
• костен пръстен около очите.

Имената на бързите плувци от това морско семейство включват риба тон, марел, сардина, паламуд, уаху, азовско-черноморска, атлантическа, курилска и далекоизточна скумрия. Месото им обикновено няма малки кости, но е доста мазно и крехко. Съдържа много витамини D и B12, както и омега-3 мастни киселини.

Семейство камбала – снимка, име

Дясняци камбала Те принадлежат към семейство лъчепери риби, с очи, разположени от дясната страна на главите им. Имат симетрични тазови перки, а яйцата им не съдържат капка мазнина. Докато плуват, те се развиват във водния стълб или повърхностния слой.

Най-разпространените видове са камбалата или писията. Общо в дълбокото море се срещат приблизително 500 вида плоски риби.

Камбала

Друго име за този вид риба е гвинея пилеИма бяло, обезкостено месо със съдържание на мазнини от 1% до 5%. Северноамериканските видове от тази морска риба са най-известни. Месото на камбалата е богато на витамини D и A, както и на селен.

Халибут

Сред тези морски риби най-популярните разновидности са тихоокеански палтус, черноморски палтус и син палтус. Месото им съдържа между 5% и 12% мазнини. Богато е на витамини B12 и B6, фосфор, селен, калий и магнезий. Палтусът може да се използва за намаляване на венозното съпротивление, подобряване на кръвния поток и предотвратяване на аритмия и атеросклероза.

Риба херинга – имена, снимки

Морските риби от този вид се отличават с факта, че имат няма нито една люспа на главатаТе имат много малки зъби и или нямат странична линия, или имат много къса странична линия. Най-важните търговски видове херинга са:

• Европейска цаца;
• Европейска сардина;
• Тихоокеанска херинга;
• Атлантическа херинга;
• Атлантически менхаден.

Месото от морска херинга съдържа голямо количество протеини, полиненаситени мазнини и витамин А.

Страшни морски хищници акули

Най-древните представители на тези индивиди вече са съществували около 420 милиона годиниВ момента има над 450 вида. Най-малката акула е с дължина 17 см. Китовата акула е най-голямата риба, достигаща до двадесет метра дължина.

Акулите са предимно хищни риби, но някои се хранят с малки риби, калмари и планктон. Те включват гигантската акула, гигантската акула и китовата акула.

Въпреки някои съобщения за натрупване на живак в месото на акула, някои култури все още го използват като храна. Перките на акула се използват в азиатските култури за приготвяне на деликатесни супи. И черен дроб на акула съдържа витамини B и Aи се използва за приготвяне на различни лекарства.

Семейство Сарган – снимка

Това е друг вид хищни морски риби. Сарганите се отличават с:

• тяло с форма на игла;
• малки зъби;
• дълги челюсти;
• тегло 400 г;
• 95 см дължина.

Гарбаните живеят в Бяло, Баренцово и Балтийско море, където плуват по крайбрежието, преследвайки рибни пасажи. Месото на гарфа е много вкусно.Има обаче едно нещо, което трябва да се има предвид при готвенето: рибните кости стават зелени, когато се сварят, което не е причина за безпокойство.

Статията предостави само малка селекция от имената и снимките на дълбоководни риби. Всички тези риби са високо хранителни и затова често се срещат на трапезите. Дори на домашните любимци се препоръчва да ядат морска риба, а не речна, която е по-малко замърсена с тежки метали и не съдържа пестициди и радионуклиди.