Животът извън града може да бъде полезен не само за вашето здраве, но и за портфейла ви. Отглеждането на добитък е вариант. Развъждането на крави е особено печелившо в това отношение. За да сте сигурни, че инвестицията ви ще се изплати, е изключително важно да изберете правилната юница.
Съдържание
Как да изберем крава?
Препоръчително е да го купите от високопродуктивна свиня, или може да е от чифтосана юница или крава, която скоро ще се отелва.
Можете да опростите задачата за придобиване на високопродуктивна крава, ако първо се запознаете с породите, които са по-подходящи за развъждане в определен район. Нека ще намерите порода говеда, което ви привлече с отличните си показатели за производителност, обаче, все още няма да можете да постигнете тази производителност, ако не може да се аклиматизира към района, в който живеете.
Важно е да се знае, че всички съществуващи породи крави обикновено се разделят на три групи:
млечни продукти;- месо;
- месо и млечни продукти.
млечни продукти;И представителите на всяка група имат свои собствени характеристикиНапример, някои породи могат да произвеждат много мляко, но с лошо качество. Други могат да произвеждат висококачествено мляко, но количеството ще бъде малко. Следователно, изборът трябва да се основава на критериите, които са най-важни за вас.
Популярни породи
В нашата страна има достатъчно крави и всички те се различават по определени характеристики. НоСред тях има някои от най-често срещаните, които са търсени сред повечето фермери.
Холщайн порода
Днес тази порода крави може да се срещне често не само в Русия, но и в чужбина. Първите екземпляри от породата са били отгледани в Холандия, но най-значителният принос за... подобряване на качествата на млякото Развъдчици от САЩ и Канада са допринесли за създаването на тази порода. Именно с тази порода е проведена работа за увеличаване на количеството и съдържанието на мазнини в млякото.
Основните представители на породата Холщайн имат черно-бяла козина. Някои животни имат характерни петна по долната част на тялото, по крайниците и по главата. Червено-белият цвят се откроява в тази група, но днес е класифицирана като рецесивна порода. През 70-те години на миналия век тази порода е послужила като основа за развитието на самостоятелна порода, която има свои собствени характеристики в сравнение с червено-бялата порода Холщайн.
Тези животни не само имат отлични външни характеристики, но и показатели за продуктивност - произвеждат малко количество мляко, но то е с високо съдържание на мазнини.
- Живото тегло на тези животни варира от 700 до 750 кг. Кравите, тежащи над 1000 кг, държат рекорда. Биковете са още по-тежки, достигайки 1250 кг. Новородените юници и бикове обикновено тежат по-малко: 40 кг за юниците и 45 кг за биковете. Животните са с височина от 143 до 145 см при холката.
- Гръдният кош е с дълбочина 86 см и ширина 65 см. Юниците на възраст от година и половина достигат височина при холката от 126 см.
- Представителите на тази порода се проявяват като млечни животни; мускулите им не са толкова изразени, колкото тези на европейската черно-бяла крава.
Сименталка
Животните от тази порода представляват млечната и месната посока. Те появи се благодарение на усилията на швейцарските животновъди, който е работил за подобряване на местния скандинавски добитък, внесен през 5 век. Съществува и теория, че предците на тази порода са животни, произлезли от кръстосване между дивите турове и торфените говеда.
В рамките на тази порода е обичайно да се разграничават две посоки:
- месо;
- месо и млечни продукти.
В нашата страна има най-много представители на месодайната и млечната линия от тази порода.
Кравите са предимно светлобежови, светлобежови с бяло, червено-бели или червени с бяла глава. Рогата и копитата им са светло восъчни, както и носните им огледалца и езици. Представителите на тази порода имат добре развито тяло.Новородените телета тежат 42 кг, юниците на една и половина години тежат 343 кг, а възрастните крави тежат 550–600 кг. Височината на животните при холката е не повече от 140 см.
Средно те произвеждат 3000-3500 кг мляко годишно, със съдържание на мазнини не повече от 3,7-3,9%. При правилно хранене животните показват добро наддаване на тегло. Следователно, до възраст от година и половина те достигат тегло от 500 кг. Възрастните бикове имат живо тегло от 900–1200 кг.Добивът на месо при клане е 55–60%. Месото е с добро качество: има достатъчно мазнини, нежни влакна и е калорично.
Кравите и биковете от тази порода имат добре развито тяло, нисък ръст и добре очертани мускули. Главата е голяма, разширяваща се към челото. Шията е скъсена, но мускулите са ясно очертани.
Черно-бяла порода крави
Първите екземпляри от тази порода крави са получени в бившия СССР чрез кръстосване на различни местни породи крави, отглеждани в различни региони по това време, с шведска черно-пяла крава. След като отделили значително време за развъждане, специалисти беше възможно да се получи порода с неравномерно черно-бяло оцветяване, чието развитие е било улеснено и от местните условия, храненето и наследствените фактори. Официално е призната за черно-бяла порода през 1959 г. Развъждана е предимно в Украйна, Узбекистан, Беларус и в цяла Русия.
Живото тегло на тези животни е 420–550 кг. При отглеждане в развъдни ферми животните имат по-впечатляващи характеристикиКравите тежат 550–600 кг, биковете – между 800–1100 кг. При клане добивът на месо е 50–55%.
При благоприятни условия и хранене, кравите от тази порода наддават средно по 1200 грама на ден. В резултат на това животните на 18-месечна възраст могат да тежат 420–460 кг.
Те имат здраво телосложение и са напълно съвместими по външен вид с млечните крави. Отличителната черта на животните е отлична адаптивност към всякакви климатични зониТези животни са едри по размер, с леко удължено, пропорционално тяло, средно широк гръден кош и широк гръб и крупа. Коремът е изпъкнал, а вимето е характерно закръглено или чашковидно. Имат прави крака. Традиционният цвят е черно-бял, въпреки че червено-белите крави са по-рядко срещани.
Порода Айршир
Идеален вариант за разплод, тъй като има оптимално съотношение между количество и качество на млякото.
Характерна външна черта на кравите и биковете е червено-бялото им оцветяване. Структурата на тялото им показва, че са млечни крави. С лек скелет, той се отличава с ясно очертана средна част на тялотоШията е тънка и средно дълга, вимето е голямо и обемно, с форма на чашка с разположени на разстояние зърна. Главата е леко удължена, а рогата са с форма на лира.
Гръдният кош е дълбок, със средна ширина и малка брадичка. Кравите от тази порода обикновено се считат за средно големи, достигайки до 125 см при холката. Краката им са къси, правилни и с добре очертани стави. Дебитът на мляко по време на доене е 2 кг/мин.
Кравите от тази порода раждат за първи път на 25–26-месечна възраст. Юниците се оплождат на 15–17-месечна възраст, когато достигнат 350–360 кг. Новородените телета обикновено тежат не повече от 30 кг, но когато навършат една година, тежат 240–280 кг. Възрастните крави имат живо тегло от 450 до 570 кг.За биковете това е 800 кг. Добивът на месо при клане е среден. При животни на възраст една година и половина добивът на месо е 50-55%. Кравите имат отлично производство на мляко. По време на един лактационен период една юница може да произведе 6000-7000 кг мляко със съдържание на мазнини приблизително 4,2-4,3%. Освен това млякото от такива крави съдържа мастни глобули.
Други породи
В допълнение към изброените по-горе, има и други породи, които също могат да бъдат добър вариант за бъдещо стадо.
Червена порода крави
Тези животни представляват млечната линия, но някои крави може да показват признаци, че са месодайна и млечна порода. По време на развитието на тази порода,Акцентът беше върху създаването на крава, която лесно да се адаптира към условията на развъжданеСледователно, тези крави понасят добре горещия климат и се отличават с добър имунитет и издръжливост.
Характерно оцветяване на животните — червено, което може да има различни нюанси, вариращи от светлочервено до тъмночерешово. Някои животни имат по-тъмна брадичка и долна част на краката. Някои крави имат бели петна по главата, вимето и краката. Характерният цвят на носното огледало е тъмносив, рогата са сиви със сиви ивици, а копитата са черни.
Тези животни се различават от другите породи по лекото си телосложение, фината костна структура и ясно видимото производство на мляко. Главите им са леко удължени и малки. Вимето също е малко. Шията е дълга и тясна, а гушата е слабо очертана, докато гърдите са плитки и плоски. има признаци на недоразвитие на предната част на тялотоКоремът е значителен. Признаци на недоразвитост се наблюдават и в задната част на тялото. Краката са силни и изправени.
Джърси говеда
Животните от тази порода се отглеждат от доста време, а първите екземпляри са отгледани във Великобритания на остров Джърси. Предимството на тези крави и бикове е тяхната адаптивност към всякакви климатични условия. пасат красиво по пасищата, без да ги тъпчат. Животните са доста плахи и нервни, но при оптимални условия това не влияе на продуктивността, дори когато се отглеждат в Русия.
Крави и бикове от породата Джърси обикновено се счита за краткоЖивотните са високи не повече от 115–120 см при холката. Характерният им цвят е светлочервен, въпреки че някои животни може да имат по-тъмен нюанс, както и бели петна по долната част и краката. Обикновено предната част на говедата е по-тъмна от задната.
Биковете са много лесни за разграничаване по външните им характеристики: те имат по-тъмен цвят на врата, главата и краката. много представители на породата имат черна ивица, протичаща по гърба. Челото е широко и вдлъбнато, лицевата част на черепа е скъсена, шията има множество малки гънки, гърдите са тесни и дълбоки, поясницата е дълга, има леко провисване в задната част, крупата е широка, коренът на опашката е леко повдигнат, вимето е доста голямо и с форма на купа със зърна, стърчащи в различни посоки.
Кравите от породата Джърси са отлични млечни производителки, така че произвеждат нисък процент месо при клане. В рамките на един лактационен период тези животни можете да получите до 4000–6000 кг млякоСъдържанието на мазнини е доста високо и достига 5-6%, при някои животни може да достигне 8%.
Заключение
Развъждането на крави в провинцията или на частен парцел не създава много проблеми, ако се подготвите старателно. Наличие на теоретични знания Знанията и практическият опит за отглеждането на тези животни несъмнено ще бъдат полезни. Важно е обаче да се помни, че породата крави също играе важна роля.
Това е особено важно за собствениците, които живеят в райони, където отглеждането на крави не е толкова разпространено. Следователно, изборът на юница ще изисква специално внимание. Показателите за продуктивност на млечните породи са от голямо значение, но не по-малко внимание трябва да се обърне на способността за аклиматизация в определен регион на Русия, тъй като без това кравата няма да може да демонстрира характеристиките, характерни за нейната порода.
